Ingredientes (4-6p):
- 1 kg carne de cerdo
- 250 gr cebolla
- 250 gr manzanas
- 2 vasos de vino blanco
- 1 vasito de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
Elaboración:
Poner aceite en una cazuela y cuando esté caliente agregar la carne de cerdo, previamente troceada y salpimentada.
Poner aceite en una cazuela y cuando esté caliente agregar la carne de cerdo, previamente troceada y salpimentada.
Rehogar hasta que se dore, poner la cebolla, cortada fina, y seguir removiendo hasta que esté blanda. Echar el vino blanco, reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente. Cortar la manzana a dados y añadir. Si fuera necesario poner un poquito de agua y terminar de cocer.
