Ingredientes (5p):
Elaboración:
Poner las lentejas en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo colar y lavar bien.
En una batidora o un procesador de alimentos, batir bien las lentejas dejando una masa fina.
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo, añadir todo a las lentejas. Salpimentar y añadir la cucharada de comino molido, mezclar todo bien. Reservar la masa unos minutos.
Poner una sarten con aceite a calentar a fuego medio. Mientras, ir formando las hamburguesas con las manos. Si la textura no es ideal, ayudar con un poco de pan rallado o harina.
Freír las hamburguesas por ambos lados. Controlando que el fuego no esté demasiado alto, pues se quemaría el aceite, ni demasiado bajo, pues la masa se quedará aceitosa.
