Ingredientes:
- 400 grs. de harina
- 2 cucharaditas de aceite
- 1 huevo
- 70 gr. de mantequilla blanda (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- Agua
Elaboración:
Colocar la harina sobre una superficie plana y bien limpia, en forma de corona, en el centro colocar el aceite, la mantequilla ( es opcional, hay gente que lo hace sin) el huevo y la sal.
Colocar la harina sobre una superficie plana y bien limpia, en forma de corona, en el centro colocar el aceite, la mantequilla ( es opcional, hay gente que lo hace sin) el huevo y la sal.
Ir uniendo los ingredientes del centro, incorporando la harina y añadiendo agua poco a poco, hasta formar un bollo tierno, ir amasando y golpeando contra la mesa varias veces, hasta formar una masa bien elástica y suave.
Dividirla en 2 bolas o las necesarias, taparlas y dejarlas reposar en la mesa durante media hora.
Luego estirar bien las bolas y darle la forma adecuada, según el molde que vayamos a utilizar.
