Ingredientes (6p):
- rebanadas de pan de molde
- un bote de mayonesa
- 150 gramos de atún en aceite
- 4 huevos cocidos
- aceitunas rellenas de anchoa
- lechuga
- jamon york
- queso en lonchas
- olivas negras
- 5 pimientos del piquillo asados
Elaboración:
Empezar con una capa de pan de molde, añadir mayonesa, atún, aceitunas rellenas en rodajas y lechuga cortada en juliana. Tapar con otra capa de pan de molde y volver a poner mayonesa, rodajas de huevo cocido, lechuga, lonchas jamón y queso, tapar con pan de molde.
Envolver con plástico film, poner peso para que se quede bien apretado y no se desmonte al desmoldar, meter en el frigorífico mientras preparamos los ingredientes para decorar. En este caso serán tiras de pimiento y aceitunas negras.
Para la presentación desmoldar con cuidando y retirar el film, untar todo el pastel con mayonesa y adornar con las tiras de pimiento y las aceitunas negras.
Para la presentación desmoldar con cuidando y retirar el film, untar todo el pastel con mayonesa y adornar con las tiras de pimiento y las aceitunas negras.
Nota: La decoración puede ser muy variada, desde langostinos a lechuga picada en juliana. ¡¡Eso lo dejamos al gusto de su paladar!!!
