Patatas a la Parisien (Francia)

Ingredientes (4p):

• 1 cebolla 
• 1 ramito de hierbas aromáticas 
• 60 gramos de mantequilla 
• 750 gramos de patatas 
• 1 pizca de pimienta 
• 1 pizca de sal

Elaboración:

En una cazuela fundir la mantequilla y dorar la cebolla rallada.

Añadir sal, pimienta, hierbas aromáticas, las patatas cortadas a trozos y cubrirlas con agua. 

Cocer a fuego lento hasta que las patatas y la cebolla estén en su punto.

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