Pollo con Rosas (España)

Ingredientes (4-6p):

• 1 pollo troceado 
• Petalos de rosas silvestres 
• 1 pizca de azúcar 
• 1 pizca de canela en polvo 
• 1 vaso de vino blanco muy suave 
• Aceite 
• Sal
  
  

Elaboración:

Freír los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que estén dorados.

Añadir la sal, la canela, el azúcar, los pétalos de rosa y el vino blanco.

Dejar cocer durante 1/2 hora.

Servir con la salsa simplemente colada, sin ligar con yema ni mucho menos con harina.

Podéis poner unos pétalos de rosa para decorar el plato.