Ingredientes (4p):
- 4 tomates verdes grandes
- 4 bolas de mozzarella fresca
- 200 grs. de jamón serrano
Vinagreta de olivas negras
Elaboración:
Triturar las aceitunas negras y las anchoas con un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre.
Triturar las aceitunas negras y las anchoas con un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre.
Elaboración Lavar los tomates verdes y cortarlos en rodajas.
Para construir el rascacielos, colocar una rodaja de tomate y encima una de mozzarella fresca y una loncha de jamón serrano. Continuar así hasta lograr un rascacielos considerable.
Aliñar el rascacielos de tomate con la vinagreta de aceitunas negra.
