martes, 5 de junio de 2018

Agrebías Marroquíes (Marruecos)



Ingredientes (4-6p):
  • 1,3 kilos de harina 
  • 500 cc aceite 
  • 3 cucharadas de levadura 
  • 1/2 kilo de azúcar 
  • 1 limón 
  • 6 huevos

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar, agregar el aceite, la raspadura de limón y la levadura.

Echar harina, poco a poco y mojándose las manos con un poco de aceite ir formando unas bolas gordas como un pequeño huevo.

Untar una bandeja con aceite y colocar en ella las bolas.

En la bandeja, bajan las bolas quedando como tortitas.

Bañar con huevo y cocer a fuego medio.

En latas se conservan muchísimo tiempo y son riquísimas para el té.