Ingredientes:
Preparación:
Calentar la mantequilla en una sartén. Una vez caliente añadir la harina poco a poco sin dejar de remover con unas varillas. Seguir removiendo unos 2 minutos.
Calentar la mantequilla en una sartén. Una vez caliente añadir la harina poco a poco sin dejar de remover con unas varillas. Seguir removiendo unos 2 minutos.
Añadir la leche poco a poco sin dejar de remover. Si no esta fría de la nevera mejor ya que será más fácil que no salgan grumos. Cuando tenga el espesor deseado añadir nuez moscada, pimienta y sal.
Nota: Si la prefieren más ligera, pueden sustituir la harina por maizena (harina fina de maíz).
