Ingredientes (2p):
- 80 grs. de harina (medio vaso de harina por persona)
- 80 ml. de agua (la misma cantidad de agua que de harina)
- Media cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Azúcar al gusto
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es preparar la masa para los churros.
Lo primero que tenemos que hacer es preparar la masa para los churros.
Verter agua en un cazo (1 vaso de agua por cada 2 personas).
Poner en un recipiente la harina (misma cantidad de harina que de agua).
Echar una pizca de sal al agua y calentar.
Cuando el agua esté hirviendo, echar de golpe todo el agua sobre la harina.
Con la ayuda de un tenedor mezclar el agua y la harina hasta tener una masa.
Llegados a este punto de la receta de churros, es imprescindible una churrera o manga pastelera.
Introducir la masa para churros dentro de la churrera.
Calentar el aceite en una sartén y esperar hasta que el aceite esté muy caliente.
Con ayuda de la churrera, ir echando la masa para churros en la sartén. Cortar con el dedo la masa de churros para tener los churros separados o pueden echar toda la masa en la sartén y luego cortar.
Dorar los churros, dando la vuelta al churro si fuera necesario, luego sacar y escurrir el aceite.
Poner azúcar a los churros y ¡ a disfrutar con una buena taza de chocolate !.
