Ingredientes (4p):
- 1 mango maduro (cuanto más maduro mas rico sabrá)
- 1 yogurt natural
- 1 taza leche
- 3 cdas azúcar
- 5 láminas gelatina neutra
- una ramita de menta para decorar (opcional)
Elaboración:
Calentar la leche en un cazo, retirar antes de que hierva y añadir las láminas de gelatina neutra, una a una, removiendo para que se vayan derritiendo.
Echar en un bol el mango cortado a trozos junto con el yogur el azúcar y la leche caliente, batir hasta que todos los ingredientes estén integrados y hagan espuma.
A continuación rellenar las copas donde servir el postre y refrigerar en la nevera unas 3 horas mínimo.
Para decorar añadir unos trocitos de mango antes de servir y una ramita de menta.
Listo este delicioso postre !!
