Ingredientes (4-6p):
- 6 tazas de caldo de pescado
- 3 huevos
- 2 cucharadas de soya
- 2 cucharadas de maicena
- Sal
- 1 ramita de perejil picado
- 1 pizca de jengibre molido
Elaboración:
Hervir el caldo de pescado con la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría, la sal y la salsa de soya, dejar hervir lentamente.
Batir los huevos hasta que queden bien esponjosos.
Colocar sobre la cacerola del caldo un colador y verter los huevos batidos lentamente.
Espolvorear con el perejil y el jengibre.Dejar cocer unos minutos y ya podemos servir nuestra deliciosa sopa japonesa.
Hervir el caldo de pescado con la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría, la sal y la salsa de soya, dejar hervir lentamente.
Batir los huevos hasta que queden bien esponjosos.
Colocar sobre la cacerola del caldo un colador y verter los huevos batidos lentamente.
Espolvorear con el perejil y el jengibre.Dejar cocer unos minutos y ya podemos servir nuestra deliciosa sopa japonesa.
