Ingredientes (4p):
- 4 patatas cocidas
- 75 grs de atún en lata
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 2 huevos cocidos
- Queso rallado
- Sal
Elaboración:
Poner a cocer las patatas sin pelar y bien limpias, en una cazuela con agua y sal durante 20 minutos, todo depende del tamaño. Para saber si están listas pinchar con un tenedor ó cuchillo.
Una vez que las patatas estén cocidas, partir por la mitad, si desean las pueden pelar.
Vaciar la patata con mucho cuidado de que no se rompa, ayudándonos de una cuchara.
Mezclar la patata, el atún, el huevo cocido picado y llenar las patatas con esta mezcla.
Espolvorear queso rallado por encima y meter en el horno a gratinar durante 5 minutos.
