Ingredientes:
- 1 cucharada de azúcar mascabado
- 2 cucharadas de miel
- ¼ taza de salsa de soya
- 2 cucharaditas de jengibre fresco
- 2 cucharaditas de ajo
- 2 cucharadas de salsa picante
- Sal
- Pimienta
- 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos, cortadas en tiras
- 1 cucharada de aceite vegetal
Elaboración:
Para la Salsa: Mezclar el azúcar, la miel, el jengibre picado, la salsa de soya, el ajo picado y la salsa picante en un recipiente, batir bien para integrar los ingredientes. Reservar.
Cortar las pechugas de pollo en tiras, añadir sal y pimienta. Reservar.
Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande, añadir las tiras de pollo y freír hasta que haya tomado un color dorado por todas partes.
Añadir la salsa que hemos reservado, poner el fuego bajo y cocinar sin tapar durante unos 8 o 10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.
Retirar del fuego y servir.
