Ingredientes:
- 400 g de leche condensada
- 2 cucharadas soperas de chocolate amargo en polvo
- Granillo de chocolate para decorar
Elaboración:
Poner a fuego lento y remover de vez en cuando, hasta que la mezcla empiece a hervir durante 8-10 minutos aproximadamente.
Seguir removiendo constantemente para que no se queme la parte del fondo.
Cuando vean que el chocolate ha cogido un poco más de consistencia, retirar el cazo del fuego.
Poner la mezcla en otro recipiente para que se enfrié por unos 25 minutos, hasta que puedan manipular la mezcla sin quemarse.
Remover un poco el chocolate con una cuchara para empezar a formar las trufas.
Con una cuchara de postre como medida, coger la mezcla y hacer una bolita.
Cubrir la bolita con el granillo de chocolate.
Nota: Es recomendable dejar las Trufas en un recipiente con tapa, durante un par de horas en la nevera, para que reposen.
