Ingredientes (3p):
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 2 huevos duros
- 2 tomates de pera rojos, que no estén blandos
- 1 cebolla mediana
- 2 pimientos verdes pequeños
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Elaboración:
Hervir los huevos, pelar y cortar en trozos pequeños.
En un bol, poner los garbanzos con las verduras y los huevos.
Preparar una vinagreta con un poco de sal, tres partes de aceite y una de vinagre.
Remover bien y servir frío.
