Ingredientes:
Elaboración:
En una olla, poner las manzanas junto con el zumo de un limón grande, el azúcar, la canela a su gusto, medio vaso de agua, mezclar bien, dejar macerar durante una hora. A continuación cocer, cuando las manzanas estén tiernas, triturar y seguir con la cocción hasta que tengan un color dorado, remover de vez en cuando. Una vez terminada la mermelada, dejar enfriar.
Esterilizar los botes, secar bien para conservar la mermelada.
Llenar los botes y tapar bien para que queden herméticos.
Colocar en una olla grande y cubrir con agua fría. Poner al fuego y cuando empiece a hervir el agua, dejar que hiervan durante 20 minutos, una vez pasados, retirar la olla del fuego y dejar los botes en la misma hasta que estén fríos.
Por ultimo etiquetar los botes con el nombre y la fecha.
