Sardinas con jamón serrano (España)

Ingredientes (2p):

• 500 gr de sardinas
• 100 gr de jamón serrano
• 3 dientes de ajos
• Sal
• Aceite
  
  
  

Elaboración:

Limpiar bien las sardinas quitando todas las escamas. Partir cada una en tres trozos y poner un poco de sal (no mucha ya que el jamón es salado).

Cortar el jamón en trozos. 

En una sartén poner un poco de aceite, cuando esté bien caliente, incorporar las sardinas, el jamón y los ajos bien picados.

Se le da a todo unas vueltas hasta que esté bien frito.

Servir caliente.