Ingredientes (4p):
- 350 g de Spaghetti
- aceite de oliva virgen extra
- 2 diente de ajo
- 1 guindilla roja
- 1 cucharada de perejil fresco
- Sal
Elaboración:
En una sartén poner el aceite a fuego bajo, sofreír el ajo pelado y cortado junto con la guindilla y el perejil, dorar ligeramente.(Cuidado que no se queme ni se dore demasiado, para ello pueden añadir 2 cucharadas de agua de la cocción de la pasta).
Cocinar la pasta en 1 litro de agua hirviendo con sal.
Cuando la pasta esté “al dente”, retirar, escurrirr bien y rehogar en la sartén con los otros ingredientes.
Servir rápido y caliente.
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