Deliciosa receta muy sencilla de preparar al horno con carne molida, pan, especias y otros ingredientes fáciles de conseguir, solo hay que seguir el paso a paso. Lleva un glaseado que le aporta color y un sabor espectacular que va a sorprender a sus comensales.Tienen que probarlo!
Ingredientes (4-6p):
- 1 kg. de carne picada
- 1 taza pan rallado o panko
- 2 cdas salsa perrins o salsa inglesa
- 2 cdas. de ajo en polvo
- 2 cdas. de cebolla en escamas o polvo
- 3 cdas. de perejil picado
- 8 cdas. de barbacoa
- Sal, pimienta
- 2 cucharadas de miel
Coger un bol o bandeja honda y poner la carne molida con la taza de pan rallado, 1 cda. de salsa inglesa, 6 cucharadas de barbacoa, condimentar y mezclar bien.
Formar un rollo largo y medianamente ancho, mirar que quede bien unido sin presionar demasiado para que no quede muy duro, poner sobre una placa o bandeja para horno untada de aceite.
En un bol o taza, mezclar 2 cdas. de barbacoa, 1 cda. de salsa inglesa y la miel. Pincelar bien todo el rollo de carne con esta preparación.
Cocinar en el horno por unos 50m.
Nota: Lo pueden acompañar de puré de patatas y ensalada.
