En esta ocasión les traigo una receta de Salchichas Encebolladas muy sencilla y sabrosa, un plato muy simple de los de toda la vida.
Con unas estupendas salchichas frescas de cerdo o pollo, preparadas con mucha cebollita y un poco de vino blanco hace que esta receta sea muy aromática y deliciosa.
Ingredientes (4p):
- 500 gramos de salchichas
- 1 o 2 cebollas
- 1 vaso de vino blanco
- laurel
- pimienta negra molida
- sal
- aceite de oliva
- perejil para decorar
Elaboración:
Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla cortada en trozos pequeños a fuego lento.
Cuando vean la cebolla doradita, añadir las salchichas, el vino y el laurel. Salpimentar y cocinar hasta evaporar el alcohol del vino y obtener una salsa con las cebollas.
Decorar con un poco de perejil picado antes de servir.
Nota: Pueden acompañar este plato, con pure de patatas, al horno, arroz, etc...
