Esta receta de "Pastel de Merluza y Pimientos del Piquillo" es ideal para los eventos con la familia y amigos, queda increíble, sencillísimo de realizar, con un resultado espectacular y sabor de diez, en fin, que les permitirá quedar bien en cualquier celebración.
Ingredientes (6-8p):
- 300 g. de lomos de merluza
- 225 g. de surimi
- 115 g. de piquillos en conserva
- 160 g. de guisantes
- 150 g. de cebolla dulce
- 4 huevos L
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
Elaboración:
Verter la masa obtenida en un molde alargado forrado con papel vegetal o de aluminio.
Precalentar el horno a 180 grados e introducir el pastel, cocinar al baño maría (meter el molde dentro de una bandeja con agua que lo cubra hasta la mitad), durante una hora.
Retirar del horno, dejar en reposo unos 10 minutos y desmoldar.
Cuando veáis que está templado, decorar al gusto y listo para servir.
