Esta receta es tan fácil que se hace en un momento. Es un plato delicioso, que lo pueden tomar como aperitivo o bien, como plato único.
Ingredientes (2-3p):
Elaboración:
Hacer una mayonesa con un diente de ajo, un huevo, un vaso de aceite de girasol o de oliva suave, unas gotas de limón y sal.
Reservar en el frigorífico hasta preparar las gambas al ajillo.
Freír dos dientes de ajo laminados junto con una cayena, hasta que estén dorados, en ese momento poner las gambas (un par de minutos para que no se sequen) espolvorear un poco de pimentón dulce, mezclar y reservar.
Para montar el plato, poner una capa de patatas en la base, luego la mayonesa o alioli, a continuación repartir las gambas sobre la mayonesa, añadir unas cucharadas de aceite de las gambas y por último un poquito de ajo y perejil picado.
Y a disfrutar de este delicioso plato.
